Restaurante Tavern on The Green no Central Park
Um dos icones do Central Park, um dos restaurantes mais famosos de NYC estará reabrindo as portas a partir de Maio de 2014.
A história por trás desse restaurante também é fantástica e somente uma guia turistica antenada poderia contar pra voces todos os detalhes sobre esse restaurante.
O Restaurante Tavern on The Green iniciou suas atividades em 1934 e permaneceu servindo a elite de NYC até 2009!
Caiam de costa, pelas barbas do profeta, o Restaurante Tavern on The Green faturou $38 milhões de Dólares em 2007, com mais de 500.000 clientes por ano, ele era o segundo maior restaurante em lucros nos EUA ficando atrás somente do Venetian de Las Vesgas (que fatura $67 milhões de Dólares!!!!)
Bem, se o restaurante estava faturando tanto porque fechou as portas? Voce acha mesmo que os politicos deixariam um restaurante faturando tudo isso em pleno Central Park? Os olhos de muita gente cresceu tanto quanto o lucro do restaurante e dizem as más linguas que foi a cidade de NYC que forçou os donos a sairem de lá, não renovando o contrato deles.
Após uma extensa renovação, heis que o restaurante reabrirá ao público agora em Maio.
Tavern On The Green
– artigo original
O local onde o restaurante estava situado é um antigo galpão que era usado para tosquiar ovelhas que pastavam livremente no Central Park e foi construido em 1870 pelo designer Calvert Vaux.
Em Agosto de 2009, a cidade de Nova York se recusou a renovar o contrato de Jennifer Oz LeRoy (filha do criador do restaurante) e ela foi obrigada a declarar falencia devido a crise financeira e a perda da licença.
A cidade de Nova York deu a ela o prazo até 01 de Janeiro de 2010 para sair do local com todos os pertences e o novo contrato foi dado para Dean Poll, operador do restaurante BoatHouse tambpem dentro do Central Park, o ultimo jantar foi servido em 31 de Dezembro de 2009.
Em Janeiro de 2010, todos os bens foram leiloados. O tiro no pé da cidade foi que o novo futuro responsável pelo restaurante, Dean Poll não chegou num acordo sobre a licença de operar o restaurante e o Tavern on The Green acabou virando um centro de informação ao turista.
Em Fevereiro de 2012, iniciou-se a reforma do local e novos interessados em administrar o restaurant foram convidados para fazerem suas ofertas, o ganhador da oferta foi o grupo Emerald Green Group, que anunciou um jantar de abertura para o dia 24 de Abril de 2014 e abertura oficial dia 13 de Maio de 2014.
O novo Tavern on The Green será mais casual que o predecessor. Será um local para todos e não apenas para celebridades e figuras politicas.
O cardápio será baseado nas estações do ano e será basicamente comida americana com ingredientes direto da fazenda, segundo palavras de Steven Hall, responsável pelo restaurante.
O restaurante estará aberto 07 dias por semana, e não será alugado para festas particulas. (diríamos “sei, por enquanto né?)
Sobre as ovelhas que viviam no Central Park:
Lá vem mais história legal!
As ovelhas que pastavam no Central Park no local chamado Sheap Meadows serviam a dois propósitos, primeiro elas comiam a grama e depois defecavam (adubo de graça), e embelezavam o parque dando um ar Ingles e surreal.
Com a grande depressão do final da década de 20 (lembram da quebra da bolsa e valores em Nova York em 1929?) bem, o pessoal morrendo de fome e as ovelhinhas dando sopa lá no Central Park?
Não demorou e o Central Park virou um acampamento de pessoas sem ter onde morar e as ovelhas viraram alimento!
Robert Moses responsável pelos Parque da cidade mais que depressa mandou as ovelhas restantes para uma fazenda e transformou o local onde elas eram tosquiadas em Restaurante, o famoso Tavern On The Green!!!!
GOSTARAM DE SABER ESSES FATOS BACANAS? Bem voces podem saber muito mais sobre NYC para isso basta contratar um dos meus Tours Privativos em Nova York na sua próxima viagem!
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Beijão e até a próxima!
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Category: Curiosidades Americanas, NY Restaurantes
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