Cana-de-Acucar em Nova York

Cana-de-Açucar tem tudo a ver com minha infância, no interior de São Paulo.

Bastava andar até o fim da rua da casa da minha mãe, e lá estava uma plantação inteira de cana-de-açucar docinha!

Cheia de caldo! Gente, quando eu era pequena eu não tinha noção de que aquela cana-de-açucar tinha dono, eu achava que estava ali e que podiamos “degustar” a vontade. Todo mundo ia lá e tirava uma ou duas e descascava e comia.

Minha mãe até chegou a plantar cana-de-açucar no quintal!

Era comum juntarmos um grupo de amigos e cortarmos as mais grossas, as mais altas, as mais rosadas e depois sentarmos na beira da calçada, descascar uma cana inteira, cortar gomos por gomos e abrir em 4 palitos!

Depois chupar até dar dor na boca, e não aguentar mais! Era assim que era minha infância, nos pés de laranja, jabuticaba, no quintal das casas dos vizinhos, e no canavial. Parecia que todo mes era época de uma fruta diferente!

Que época maravilhosa, sem malícia, apenas um grupo de amigos que morava no mesmo bairro e que curtia tudo que uma vida pacata em uma cidade pequena no fim do mundo pode oferecer, lembro que no fim do ano era a época da manga outra de minhas frutas preferidas, tinha a época da mexerica!!! Gente que saudades!

Hoje toda aquela área foi loteada e casas foram construídas no local onde eu costumava passar as tardes descascando as canas, ou comendo mangas ou brincando na rua. Não passava carro então a rua de terra era toda nossa!

Em Nova York não existe plantação de cana-de-açucar e muito menos caldo de cana! Ai que vontade e que saudade.

Agora imaginem minha surpresa o dia em que eu entrei em um supermercado em Long Island e deparei com um balde lotado de cana-de-açucar!

Eu comprei duas com medo de que não estivessem doces, depois dirigi pra casa com um sorriso enorme no rosto, como criança!

Minhas filhas estavam envergonhadas de verem eu sair do mercado carregando aquelas dois “galhos de arvores” chamadas cana de açucar, mas eu estava feliz de mais em reviver um momento de minha infancia.

Cheguei em casa gritando pro meu marido vir ver o que eu tinha comprado. Ele não entendia o que era aquilo pois como americano jamais tinha visto uma cana-de-açucar e nem fazia a menor idéia de onde vinha o açucar !

Tive que explicar tudo, desde a história do caldo de cana até a história de como se faz o melado, o açucar etc!

Para minha surpresa, minha mãe ainda tem um moedor de cana enferrujado, deixado a mais de 20 anos ao relento, esquecido no quintal e que um dia já foi usado por mim!

Dai fui descascar a cana e ensinar ele como é que se tira o caldo do palito da cana descascada.

Foi hilário, divertido e muito muito estanho para ele entender porque aquilo era algo tão importante.

Bem gente, pra quem como eu teve uma infancia sem celular, sem computador, e brincou de roda-roda, gira-gira, pega-pega, esconde-esconde… com certeza faz sentido a minha alegria em contar que eu encontrei cana-de-açucar em um supermercado em Long Island em plena Nova York!

Endereço:

(718) 361-5638

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