Bagel o Paozinho Americano em Forma de Circulo
O Bagel Americano é vendido em todas as delis e lanchonetes dos EUA. Pronúncia-se beigul.
Para quem nunca experimentou, ele é pesado, duro de morder e difícil de engolir.
Os Americanos comem o bagel recheado com manteiga, cremes a base de queijos, patê de atum, patê de frango ou ainda salada de ovos com maionese.
Eu como bagels de vez em quando e prefiro um que é coberto com sal, alho, onion, sementes de gergelim e sementes de papoula, recheado com patê de atum! Esse bagel é chamado de Everything Bagel!
O bagel foi inventado no século 16 na Polonia e chamava-se bajgiel.
Trazido aos EUA pelos imigrantes judeus, ele espalhou-se junto com os imigrantes e criou versões diferenciadas pelo país. Hoje tem até tour para degustação de bagel em Nova York!!!
Porque o bagel é pesado e tem uma massa “dura” ?
Primeiro a massa do bagel é sovada, forma-se os anéis, daí a massa fica descansando para aumentar de volume.
Depois os anéis são fervidos em agua com sal, temperos ou mel.
Dai os anéis são salpicados com sal ou sementes e são levados ao forno onde assam e ficam com aquela aparência dourada!
Sinceramente, eu prefiro nosso pão Frances, mas se voce estiver em Nova York, não deixe de experimentar o Bagel Americano!
Conte pra gente a sua opinião! Sueli mora em Nova York e procura trazer novidades semanais sobre o estilo de vida americano!
Curta nossa página no Facebook #fashionspill e deixe sua opinião aqui no site!
Category: Curiosidades Americanas, New York, NY Café da Manhã, NY Restaurantes
About the Author (Author Profile)
FashionSpill é o maior site de informações e dicas sobre Nova York em Português, escrito direto de Nova York. Todos os artigos são 100% originais e a maioria das fotos são feitas pela autora nos locais mencionados. O conteúdo é focado em assuntos relacionados com Nova York, como lojas, museus, restaurantes, dicas e curiosidades. “Porque nós moramos em Nova York e estamos todos os dias nas ruas, nós podemos escrever artigos e dar dicas com autoridade no assunto. Escrever para o FashionSpill é uma paixão que dividimos com voce.!" PS: os servicos anunciados no site foram desativados em 2016. Nao oferecemos mais o servico de compras, nem de tours em Nova York.Subscribe
If you enjoyed this article, subscribe to receive more just like it.
